Bei Vinum sind die einzelnen Weinbaugebiete mit einem oder mehreren Verkostern besetzt, die Weine in bis zu fünf aufsteigenden Verkostungen bewerten. Einige der Verkoster und der Mitglieder der Chefredaktion um dem Amerikaner Joel Payne stammen ursprünglich aus der Mannschaft des deutschen Gault Millau Wein Guides und haben langjährige Erfahrungen mit dem Verkosten der Weine. Man bedient sich dabei auch der Expertise und der Aktivitäten des renommierten Vinum Weinmagazins ohne aber die Beurteilungen zwingenderweise zu doppeln.

Dabei ist es egal, ob man selbst Rotwein oder Weißwein bevorzugt, Spätburgunder, Lemberger, Riesling, Silvaner, Pinot, Syrah oder eine andere Rebsorte. Der Band möchte für jeden Genießer Weinführer, Reiseführer und sogar Restaurantführer in einem sein, denn die erfahrenen Weinkritiker, die dafür arbeiten, geben zahlreiche Tipps zum Kauf von Wein aus allen deutschen Anbaugebieten.

Sie kommen oft aus der Region und kennen daher die besten Restaurants, Hotels, Vinotheken und Sehenswürdigkeiten. Jedes Jahr werden alle Weingüter und Weine unabhängig neu getestet und bewertet und Vinum konnte sich nach nur zwei Ausgaben bereits in den Kreis der meistverkauften Guides zum deutschen Wein einreihen, denn viele Leser vertrauen nach wie vor der Expertise von Joel Payne und seinem Team, der 1993 zusammen mit Armin Diel den ersten deutschen Wein Guide ans Licht der Welt brachte.

VINUM Weinguide Deutschland 2020, Christian Verlag, Broschur, 1056 Seiten, ISBN 978-3959613941, 35 Euro