Unsere Weintipps

Das Weingut Sette Ponti in der Toskana

Moretti-Anwesen bei Arezzo

(c) Michael Ritter

Zwischen Haute Couture und Spitzenwein

In der toskanischen Hügellandschaft, wo Zypressen die sanften Hügel säumen und jahrhundertealte Traditionen lebendig bleiben, verbindet die Familie Moretti auf einzigartige Weise zwei Welten miteinander: die glamouröse Modeindustrie und die traditionsreiche Weinkultur. Diese außergewöhnliche Symbiose aus Fashion und Weinbau verkörpert den modernen italienischen Traum – eine Mischung aus unternehmerischem Weitblick, kulturellem Erbe und kompromissloser Qualität.

Die Morettis sind keine Newcomer in der italienischen Geschäftswelt. Ihr Name steht seit Jahrzehnten für Erfolg in der Modebranche, wo sie mit der heute zu Prada gehörenden Schuhmarke Car Shoe wichtige Positionen in einem der führenden italienischen Modekonzerne innehatten. Moretti ist Anteilseigner bei Prada. Zu den bekanntesten Trägern der bei Seglern beliebten Schuhe gehören Fiat-Boss Giovanni Agnelli, JF Kennedy und Roberto Rosellini .

Doch die Familie erkannte früh, dass wahre Exzellenz nicht nur auf den Laufstegen Mailands zu finden ist, sondern auch in den terroirgeprägten Weinen der Toskana. Diese Erkenntnis führte zur Übernahme und Weiterentwicklung des Weinguts Sette Ponti, das heute zu den renommiertesten Adressen der Region zählt. Tenuta Sette Ponti geht zurück auf Großherzog Cosimo de Medici im Jahr 1716. Der spätere Erzherzog Leopold II. von Habsburg legte die Weinberge an und machte sich für die Erschließung der Region und des Weinbaus einen Namen. Später kam das Weingut in den Besitz der Prinzessinnen von Savoyen, die in den 1950er Jahren die ersten Hektar Weinberge an Alberto Moretti verkauften. Das Weingut liegt nur 15 Kilometer von Arezzo entfernt, also klassisches Chianti Classico Gebiet.

Landvilla in der Toskana

(c) Michael Ritter

Sette Ponti

Der Name Sette Ponti – "Sieben Brücken" – bezieht sich auf die historischen Brücken, die einst die antike römische Straße Via Cassia über den Fluss Arno führten. Eine davon, die unweit des Weinguts liegt, ist die Ponte Buriano, die nach Ansicht von Kunstexperten im Hintergrund der Mona Lisa Leonardo da Vincis auftaucht. Diese geografische und historische Referenz ist mehr als nur ein poetischer Name: Sie unterstreicht die tiefe Verwurzelung des Weinguts in einer Region, die seit der Antike für ihre landwirtschaftliche Exzellenz bekannt ist.

Nur 60 Hektar der 300 Hektar Gesamtfläche, die die Morettis erworben haben stehen unter Reben. Der kleine Ort heißt Localita Oreno, danach ist auch der Topwein des Hauses benannt, der erst 1999 das Licht der Welt erblickte. Bekannter wurde das Weingut nachdem Albertos Sohn Antonio zu Beginn der 90er Jahre das Weingut vom Vater übernahm. Als önologischen Berater holte er Carlo Ferrini ins Boot, der bereits Weingüter wie Brolio, Ricasoli, Fonterutoli und Terriccio zu Ruhm geführt hat. Heute gehört Morettis Oreno zu den preisgünstigsten der herausragenden Supertuscans, die fast alle Bordeaux als Vorbild auserkoren. Doch dazu später.

il borro

Nachbar Ferragamo

Mode ist auch in der direkten Nachbarschaft zu Hause. Wer nicht auf Einladung Morettis in dessen luxuriösem Anwesen beim Weingut wohnt, ist ein paar Meter höher den Hang hinauf im Il Borro exzellent aufgehoben. In dem wunderbaren, 1.100 Hektar großen Luxus-Anwesen scheint die Zeit stehengeblieben zu sein. Na ja, nicht so ganz, denn alles ist zwar historisch aber nach neustem Komfort ausgestattet, denn Il Borro befindet sich im Besitz von Ferruccio Ferragamo, einem anderen Mogul der Alta Moda Schuhwelt. Der hat die charmante Oase im Stil eines mittelalterlichen Dorfes mit einer Villa aus dem 19. Jahrhundert, einen landwirtschaftlichen Betrieb und einem Wirtschaftsgebäude in eines der schönsten Relais & Châteaus Italiens verwandeln lassen. In der für die Region typischen Landschaft kann man entspannt durch die Gassen des Dorfes schlendern, am Infinity-Pool entspannen, die Behandlungen des Spa genießen oder die Aromen der erlesenen Küche erleben. Il Borro ist ein erstklassiger Ort, um Promis aus Hollywood zu treffen, die auf den hauseigenen Landestreifen schnell ein- und ausfliegen können, in einer der 40 Suiten des umgebauten Dörfchens wohnen und Ausritte mit den bildhübschen Pferden des Gestüts unternehmen können.

Der heutige Hausherr Salvatore Ferragamo hat nicht nur den Vornamen von seinem Ahnen übernommen, der vor 100 Jahren nach einem Umweg über Hollywood das gleichnamige Mode-Imperium für Schuhe gründet. Schon Salvatores Vater Ferruccio, eines der sechs Kinder des Modeschöpfers, hatte in der Zeit als der heute 75-jährige Antonio Moretti den Betrieb von seinem Vater übernahm, die 1854 von der Familie Hohenlohe erbaute luxuriöse Villa von Herzog Amadeo von Savoyen-Aosta erworben – ebenso wie die dazugehörigen Weinberge – und mit viel Geschmack und minutiösem Geschick restauriert. Heute führt der Mittfünfziger Salvatore den Betrieb mit Hotel und Weingut und produziert ebenfalls Bioweine. Sein Aushängeschild ist der Il Borro, eine harmonische Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah mit ausgewogenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Sette Ponti

(c) Michael Ritter

Das Terroir von Sette Ponti

Das Weingut liegt im Herzen der Toskana, in der prestigeträchtigen Zone zwischen Arezzo und Florenz. Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hänge des Oberen Arnotals und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Böden sind eine komplexe Mischung aus Lehm, Schiefer und Kalkstein – eine Zusammensetzung, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Tiefe verleiht.

Die Familie Moretti hat in den vergangenen Jahrzehnten erheblich in die Modernisierung der Kellertechnik investiert, ohne dabei die traditionellen Weinbaumethoden aufzugeben. Dieser Balanceakt zwischen Innovation und Tradition spiegelt die Philosophie wider, die auch ihr Modegeschäft prägt: Respekt vor dem Erbe bei gleichzeitiger Bereitschaft zur Evolution.

Die Spitzenweine: Perfektion in der Flasche

Das Portfolio von Sette Ponti umfasst mehrere bemerkenswerte Weine, die international Anerkennung gefunden haben. Der Flaggschiff-Wein "Oreno" ist eine kraftvolle Cuvée, die hauptsächlich aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besteht. Dieser Super-Toskaner verkörpert die moderne Interpretation toskanischer Weinkunst: konzentriert, elegant und mit beeindruckendem Alterungspotenzial. Internationale Weinkritiker haben Oreno wiederholt mit Höchstnoten bedacht, und der Wein hat sich einen festen Platz unter Italiens prestigeträchtigsten Rotweinen erobert.

Ein weiteres Juwel im Portfolio ist der "Crognolo", eine Sangiovese-dominierte Cuvée, die die klassischen Charakteristika toskanischer Weine mit moderner Vinifikation verbindet.

Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe, den Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und einem Hauch von Tabak repräsentiert Crognolo die Essenz der Region. Der Wein reift in französischen Barriques und entwickelt dabei seine charakteristische Komplexität und seidige Textur.

Der "Poggio al Lupo" rundet das Sortiment ab – ein reinsortiger Sangiovese, der die Terroir-Eigenschaften der besten Lagen besonders deutlich zum Ausdruck bringt. Dieser Wein zeigt die elegantere, zurückhaltendere Seite der toskanischen Weinkultur und appelliert an Kenner, die Finesse über Opulenz schätzen.

Neben den Weinen von Sette Ponti gehören auch die Weine des Moretti-Weinguts Podere di Orma im Bolgheri, einem der besten Weingüter der an Highlights nicht armen Toskana-Küstenregion, die den Anspruch erheben berühmten Nachbarn wie Sassicaia und Ornellaria Paroli bieten zu können. Poggio al Lupo in Scansano Auf Sizilien gehört Feudo Maccari an der Nordseite des Ätna zum Portfolio des Weinunternehmens. Dessen Saia Nero d'Avola ist der ikonische Wein des Weinguts. Der Name "Saya" ist arabischen Ursprungs und bezieht sich auf einen künstlichen Bewässerungskanal. Mit komplexem Bouquet von Aromen, die schwarze Früchte und mit würzigen Noten an Vanille und schwarzem Pfeffer erinnern. Dort hat die Buscherziehung nach dem Alberello-Verfahren inmitten von Zitronen-, Johannisbrot- und Mandelbäumen, Zwergpalmen und Olivenhainen eine lange Tradition.

Moretti-Anwesen bei Arezzo

(c) Michael Ritter

Philosophie und Vision

Was die Familie Moretti auszeichnet, ist ihre ganzheitliche Vision von Qualität. In der Mode wie im Wein gilt: Kompromisslose Qualität beginnt bei der Rohstoffauswahl. Das scheint beim Wein noch besser zu klappen als bei der Alta Moda, wo Moretti vor einigen Jahren ins Visier der Guarda di Finanza geraten ist. So wie in der Haute Couture nur die feinsten Stoffe verwendet werden, kommen im Weinberg ausschließlich gesunde, handverlesene Trauben zum Einsatz. Die Handlese, die strikte Ertragsbegrenzung und die sorgfältige Selektion im Keller sind keine Marketingfloskeln, sondern gelebte Praxis.

Die Familie hat erkannt, dass beide Branchen – Mode und Wein – zunehmend von Nachhaltigkeit und Authentizität geprägt werden. Deshalb wurden in den Weinbergen von Sette Ponti sukzessive nachhaltige Anbaumethoden implementiert. Der respektvolle Umgang mit der Natur und die Bewahrung der biologischen Vielfalt sind integrale Bestandteile der Unternehmensphilosophie.

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